| 蒜蓉烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 386克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里248千卡 | |||

1/3. 锡纸做一个装生蚝的模,生蚝洗净放到锡纸盒里,烤箱预热,200度烤8-10分钟

2/3. 蒜蓉放油爆香,放入盐和适量蚝油翻炒均匀即可

3/3. 最后放入蒜蓉再烤2分钟即可
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强肝解毒、软坚散结、滋阴养血等功效;可与发菜、牛奶、韭菜搭配;与吴茱萸、辛夷、啤酒相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防癌症、护肝、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、莴笋、排骨搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;