| 包春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 787千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 928克 | 包春卷热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于上网592分钟消耗的热量...90 | |||||
包春卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（550克）、五香豆干（6块）、香菇（50克）、胡萝卜（1条）、绿豆芽（半斤）、盐、味（适量）、蠔油（适量）
1/6. 将五香豆干、瘦肉、干香菇(用热水泡开)全部切成丁分开装盘。
2/6. 把瘦肉、豆干、香菇分别在锅内放油炒一下，(记住先分开炒，炒好时也分开装盘)
3/6. 将豆芽滤干水后放入锅中炒一炒(豆芽中的水炒干些)，放入胡罗卜丝一起炒。
4/6. 炒软后很放入刚才炒好的豆干，瘦肉、香菇，炒匀后放盐、味精、蠔油再伴匀(让调味料充份均匀，火不用太大)，起锅前加点胡椒粉，再翻匀。
5/6. 开始包春卷了，用汤勺打在一边，前折后两边对折，再整个卷起。
6/6. 因为怕上火所以没炸，但要趁热粘自己喜欢的酱吃(要炸也可以)
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与山楂、黑木耳、西瓜搭配；与田螺、明虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、抗血栓等功效；可与武昌鱼、鲤鱼、仔鸡搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与羊排、香菜、卷心菜搭配；与茄子、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、美肌肤、治便秘等功效；可与鸭肝、冬瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包春卷热量888 千卡
- 脂肪7.42 克
- 蛋白质24.64 克
- 碳水化合物19.31 克
- 钠65.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾586 毫克