| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 778克 | 红烧排骨热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于露营655分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、干辣椒（13个）、白糖（少许）、水（适量）、圥抽（适量）
1/4. 排骨备好洗净
2/4. 加入盐、糖和老抽翻炒均匀
3/4. 加入没过排骨的水和干辣椒焖至水份减少
4/4. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与茄子、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、减肥、健胃等功效；可与豆腐、苦瓜、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧排骨热量1638 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物154.3 克
- 钠49.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1490 毫克