| 葱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 葱爆花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1/7. 花蛤买回来后放盆里,加清水和盐一小勺泡上接着吐沙,大概吐2小时,时间越长吐的越干净

2/7. 姜切丝,葱切葱花,蒜切蒜末备用

3/7. 泡好的花蛤用清水搓洗表面的脏东西,要把滑滑的那层洗掉

4/7. 锅内加适量油,油6成热时加葱姜蒜爆香,我们家不怎么吃辣,不然放点辣椒更好吃

5/7. 倒入洗干净的花蛤翻炒,放适量盐翻炒均匀,盐要少放,因为前面泡的时候有加盐

6/7. 盖锅盖焖1-2分钟,花蛤基本就都张口了,再翻炒几下就可以出锅了

7/7. 成品,好香!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴明目、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙、扁豆、大豆相克,同食可能会引起不适;