| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 403克 | 麻辣豆腐热量/卡路里317千卡 | |||

1/1. 豆腐切小块放入开水锅里煮一分钟,再过凉水,控干水备用,将葱花爆香,放入红999火锅底料和番茄酱熬开,放入豆腐翻炒均匀即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补中益气、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、蘑菇、秋刀鱼搭配;与木耳菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效;可与小腿牛肉、牛臀肉、五花牛肉搭配;与豆腐丝、红枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗癌、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;