| 酸奶杏仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 387克 | 酸奶杏仁面包热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于抹水泥527分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶杏仁面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、原味老酸奶（140克）、蛋液（25克）、绵白糖（40克）、玉米油（25克）、酵母（5克）、盐（2克）、杏仁片（适量）
1/7. 把液体材料先放入面包机。
2/7. 再加入干粉及酵母，开启和面程序，10分钟后加入玉米油，要小心不然油会飞溅，30分钟后进行第一次发酵。
3/7. 第一次发好，面团很软，手沾上干粉再揉搓排气分成12分。整形后来摆烤盘，进烤箱，底下一盘热水，进行第二发酵约40分钟。
4/7. 发酵好取出，先预热烤箱上下火150度过。用刷子沾点水刷面包表面后撒上杏仁片。
5/7. 放中层，开始烘烤。约12～15分钟。表面上色即可。
6/7. 出炉了。
7/7. 又香又软。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、圆生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶杏仁面包热量1581 千卡
- 脂肪159.08 克
- 蛋白质48.62 克
- 碳水化合物209.1 克
- 钠10169.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾873 毫克