| 枣泥馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 178克 | 枣泥馅热量/卡路里141千卡 | |||

1/10. 将大红枣洗净。

2/10. 切开去核留枣肉。

3/10. 将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮。

4/10. 大火煮开后用小火慢慢煮。

5/10. .......

6/10. 煮的过程中用打蛋器不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起.

7/10. 煮至枣肉成泥状关火,晾凉。

8/10. 将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥。(枣皮不要扔掉哦,可以做红枣生姜茶。把筛出来的枣皮倒入锅里,再切点姜片放入锅中,倒水,小火慢慢煮,最后加冰糖,即可。想喝浓一点就煮久点。20-30分钟左右)。

9/10. 这个就是过滤好的枣泥。

10/10. 将过滤出的枣泥放入炒锅中,小火慢慢加热,同时不断翻炒,一直炒至枣泥中的水分收干,枣泥馅变硬即可,关火后仍要不停翻炒一会,使热气尽快散去。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、可补气养血、益颜美容等功效;可与兔肉、面条、小麦搭配;与鱼肉、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;