| 双色剁椒鱼头and金针茹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 双色剁椒鱼头and金针茹热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于山地车8分钟消耗的热量...498 | |||||
双色剁椒鱼头and金针茹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼头（又称鳙鱼，花鲢鱼）（1000克）、金针菇（200克）、洋葱，?姜蒜（若干）、双色剁椒（各100克）
1/6. 准备并清洗配菜。
2/6. 腌制鱼头，反面腌才能入味，（腌的时候忘拍了，这个摆盘时拍的）
3/6. 铺上金针菇和洋葱（又多了一样菜，剁椒金针茹，很给力哦！）
4/6. 铺上腌制好的鱼头，再放上剁椒（洋葱，青椒可放可不放，放了增加点维生素，据说青椒维生素C比柠檬很高）淋点料酒和鲜贝露。
5/6. 上锅蒸半小时。
6/6. 出锅。（今天的鱼头太大了，用的盘子也大，水蒸气都流到盘里，所以汤汁多了点）为了好吃好看在临出锅前可以淋点葱油，为了减肥，这步省了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色剁椒鱼头and金针茹热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克