| 炼奶什锦八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 炼奶什锦八宝饭热量/卡路里710千卡 | |||

1/9. 原材料大集合:熟糯米(糯米泡4个小时,我用的电压力锅选择米饭的档位,将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶

2/9. 将莲子放入蒸锅内蒸熟(约20分钟)

3/9. 碗的四周涂少许食用油,我涂的是花生油。

4/9. 在碗底摆上自己喜欢的图案,食材也不一定非要按照我的,可依据个人口味随意搭配。

5/9. 摆好图案后,铺上一层糯米,将糯米压实。

6/9. 再在糯米的上面铺一层豆沙,厚薄可根据个人口味随意调节。

7/9. 再铺一层糯米,压实。

8/9. 在糯米上撒上一些蜜豆,把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟。

9/9. 趁热将碗倒扣在盘子里,可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与香瓜、兔肉、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;