| 茭白素丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 459克 | 茭白素丝热量/卡路里130千卡 | |||

1/7. 准备各种食材:茭白、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜

2/7. 将各种食材切细丝,芹菜切段。

3/7. 热锅下油,放入杏鲍菇丝翻炒。

4/7. 再加入茭白和胡萝卜丝同炒。

5/7. 加入芹菜和一小勺水焖一下,不至于太干。并加入味精和盐调味。

6/7. 转中火慢慢倒入调开的生粉水,翻均收汁。

7/7. 出锅。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、解热毒、利尿止渴等功效;可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;