| 溜茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 492克 | 溜茄泥热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于做头发201分钟消耗的热量...60 | |||||
溜茄泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、大蒜（一头）、鸡精香油盐若干（适量）
1/4. 蒜切末备用 爱吃可多放一些 香菜一根切末备用
2/4. 圆茄子切一厘米左右的片 上锅蒸十五分钟到软烂为止
3/4. 茄子盛到容器中 倒出多余的水分 然后依次加入盐 蒜末 香菜 香油一点拌匀
4/4. 晾凉后口感更好 夏天端上餐桌 绝对是被大家称赞的菜 简单又好吃。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、治胃癌等功效；可与基围虾、明虾 、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、防癌症等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜茄泥热量201 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠22.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3 毫克
- 钾414 毫克