| 清蒸鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 847克 | 清蒸鲶鱼热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于跑步105分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲶鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（1条）、葱花（适量）、蒜末（适量）、米酒（适量）、姜丝（适量）、盐，花生油，酱油（适量）
1/5. 把鲶鱼洗干净放盘里装好
2/5. 撒上一点盐，倒少许米酒。
3/5. 蒸锅烧水，水开后把鱼放入蒸锅，大火焖10分钟，不要焖太久，否则鱼肉会变老。
4/5. 把锅洗干净，倒入少许花生油，放入蒜末葱花，倒入少许酱油，翻炒几下后盛起来放到蒸锅的鱼上面，把鱼从蒸锅拿出来。
5/5. 美味的蒸鲶鱼做成啦。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、通乳、开胃等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、牛里脊、牛肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降血糖、护肝等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、化淤等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲶鱼热量842 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠84.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾653 毫克