| 五花肉焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 五花肉焖茄子热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于开会64分钟消耗的热量...90 | |||||
五花肉焖茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、葱蒜干辣椒（适量）、豆瓣酱（两勺）、葱（适量）
1/2. 热锅放油，放五花肉煎油出来一些，变金黄就可以
2/2. 放蒜，干辣椒炒香，加豆瓣酱，炒匀后放茄子焖到茄子软后放葱就可以起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、保护心血管等功效；可与海虾、羊排、鲇鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、咖哩牛肉干、黄牛肉搭配；与苦苣、苦菊、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉焖茄子热量96 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质4.24 克
- 碳水化合物13.86 克
- 钠618.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾657 毫克