| 蒜蓉香辣金针菇烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐皮 | 克 | 123千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 230克 | 蒜蓉香辣金针菇烤串热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于水中有氧健身操47分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉香辣金针菇烤串的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、豆腐皮（30克）、烧烤酱（适量）、蒜蓉（适量）
1/11. 把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分
2/11. 豆皮切成宽2cm的长条，豆皮冻一下，韧性会更好
3/11. 选择适量的金针菇，放在豆皮上
4/11. 用豆皮把金针菇卷起来
5/11. 用竹签穿起来
6/11. 电饼当刷油，把金针菇放上去
7/11. 刷上自制的烧烤酱，烧烤酱具体做法可以询问小姿，或者直接买成品烧烤酱
8/11. 两面煎至7分熟
9/11. 撒上蒜蓉，香气扑鼻
10/11. 烤好的金针菇装盘即可
11/11. 搭配冰啤酒和卤水花生，夜市味道在家吃
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、解毒等功效；可与猪五花腩、熏肉、前肘猪肉搭配；
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营养信息
- 蒜蓉香辣金针菇烤串热量187 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠13.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾731 毫克