| 葱香反沙香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 葱香反沙香芋热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于蹦床346分钟消耗的热量...210 | |||||
葱香反沙香芋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
香芋（1斤左右）、白砂糖（80克）、水（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/17. 香芋去皮洗净，葱洗净
2/17. 切葱花
3/17. 香芋切条状
4/17. 不粘锅放入适量油六成热倒入入香芋
5/17. 炸至香芋表皮脆脆的
6/17. 像图片这样就完全炸好了
7/17. 用筛子控油备用
8/17. 锅里留少许油其余的倒出来，
9/17. 加入葱花爆炒一下
10/17. 加少许水，记住水就比油多一点点，量都特别少
11/17. 加入白砂糖翻炒均匀
12/17. 糖浆炒到这个程度的时候就可以倒香芋进去了
13/17. 快速翻炒均匀
14/17. 炒好凉一下
15/17. 来碗西米露
16/17. 成品
17/17. 成品
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、清热镇咳等功效；可与粳米、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、补虚等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、降血压等功效；可与臀部牛肉、牛头、牛肉末搭配；与苦苣菜、板豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香反沙香芋热量1210 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物122.6 克
- 钠46.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾523 毫克