| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 炒茄子热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于摔跤302分钟消耗的热量...360 | |||||
炒茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1两）、香菇少许（适量）、洋葱少许（适量）、葱（适量）
1/1. 肉剁碎，香菇洗干净备好，茄子去皮切片。材料备好就可以炒了。先热锅放葱头煸香加入肉末炒炒，接着放香菇洋葱茄子炒炒放点蚝油盐酱油炒炒就可以出锅了。注意肉末是有淹过10分钟剁碎加酱油五香粉盐淹十分钟的。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、山楂、丝瓜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与白灵菇、牛肝菌、牛肉末搭配；与香豆腐干、内脂豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量1815 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克