| 红烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 319克 | 红烧肥肠热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于粉刷269分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肥肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥肠（250克）、谭鱼头佐料（1包）、姜蒜葱（适量）、食用油（适量）
1/8. 超市买的肥肠用剪刀破开，用面粉、盐、酒各洗一次，切段备用。（超市卖的本来就洗过，干净很多）
2/8. 肥肠下锅煮几分钟，锅内放姜片，然后捞起，用清水冲洗。
3/8. 谭鱼头佐料，用半包。
4/8. 铁锅放油烧热，佐料下锅炒香。
5/8. 下肥肠翻炒
6/8. 盛起，装入高压锅，压制10分钟。（不要压太久，太软反而不好吃）
7/8. 成品装盘了。
8/8. 下饭很香！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、去下焦风热、止渴等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 红烧肥肠热量808 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克