| 清肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 清肠粉热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于晾衣服578分钟消耗的热量...120 | |||||
清肠粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、淀粉（40克）、食用油（刷盘）、酱油（点蘸）、水（70毫升）
1/4. 清水+粘米粉+淀粉=调和成稀浆状
2/4. 少油刷过盘子，放锅蒸
3/4. 倒放粉浆，铺过盘面，多厚少薄，自行定量，小火1分半钟。
4/4. 成型铲卷，盛于另盘，重复蒸完。最后倒酱油蘸着吃了
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止烦、益精强志等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防糖尿病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清肠粉热量1157 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.1 克
- 钠5759 毫克
- 钙73 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾485 毫克