| 腌制红心鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 腌制红心鸭蛋热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于插花577分钟消耗的热量...114 | |||||
腌制红心鸭蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（23个）、白酒（小半碗）、盐（1包）、保鲜袋（2个）
1/7. 鸭蛋洗净用干净的布擦干净
2/7. 高度白酒
3/7. 上盐下酒，泡一下滚一下就这么简单
4/7. 滚好如下，小心放入保鲜袋中，保险两层，扎好一定扎紧了，静置阴凉通风处我家18天就吃了
5/7. 配馒头就米饭随君意
6/7. 这个就是生鸭蛋，有的时候鸭子不下河在家养，就下黄蛋，就是这么神奇
7/7. 今天家里来客人了，这是又煮的
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、中和胃酸、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、舒筋活血、增进食欲等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与小胡桃、牛外脊、海带相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制红心鸭蛋热量1097 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克