| 糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1194克 | 糯米烧麦热量/卡路里3375千卡 | |||
 热量3375千卡，相当于露营1350分钟消耗的热量...150 | |||||
糯米烧麦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、糯米（适量）、蚝油（适量）、鲍鱼汁（适量）、肉末（适量）、蒜香粉（适量）、饺子皮（适量）、玉米淀粉（适量）
1/9. 糯米浸泡三小时
2/9. 香菇浸泡半小时（浸泡的水别丢掉）
3/9. 肉放入搅拌机在放点玉米淀粉 蒜香粉 半个全蛋液
4/9. 糯米沥干水分放在干净无水的盘子里 上锅蒸10分钟
5/9. 准备另外个锅子，放入适量油，把糯米丢进去后转小火然后放肉末进去翻炒，在把香菇水放点进去适量不要全放进去，最后 耗油 鲍鱼汁调味（没有鲍鱼汁的放盐 味精 五香粉都可以）
6/9. 准备饺子皮，擀薄，边缘擀成花瓣形（用擀面杖在边缘一点一点从头擀到尾就是花瓣形）
7/9. 包烧麦 饺子皮摊平在手掌心包入两大勺糯 米，慢慢围成圈 中间的糯米留出来，在把中心的烧麦压平，
8/9. 上锅蒸20分 钟左右，皮子透明了就表示完成了
9/9. 烧麦出炉
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、抗血栓等功效；可与薏米、油菜、仔鸡搭配；与明虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止虚汗、活血行气等功效；可与莲藕、乌鸡、枣搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与菠萝、蕨菜、银耳搭配；与黄豆、甘草、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧麦热量3375 千卡
- 脂肪46.49 克
- 蛋白质47.81 克
- 碳水化合物238.83 克
- 钠5384.2 毫克
- 钙252 毫克
- 铁12.41 毫克
- 钾726 毫克