| 青椒肉丝-下饭快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 248克 | 青椒肉丝-下饭快手菜热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于骑独轮车149分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒肉丝-下饭快手菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿精肉（半斤）、青椒（4个）、盐 味精 酱油（少许）、食用油（少许）、淀粉或地瓜粉（少许）、蒜头（1个）
1/7. 青椒去籽切丝
热水焯一遍
捞起备用
2/7. 瘦肉切细条
加入盐、酱油、油、淀粉
搅拌均匀
3/7. 放油 大火
下蒜子 爆香
4/7. 放入肉丝快速翻炒
5/7. 放入青椒翻炒
加入盐翻炒
加入味精
熟后即可出锅
6/7. 成品
7/7. 细节
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、解热等功效；可与兔肉、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、杀菌等功效；可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝-下饭快手菜热量743 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质7.36 克
- 碳水化合物38.46 克
- 钠50 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾543 毫克