| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里395千卡 | |||

1/3. 肉末加盐、料酒,搅拌均匀,放置十分钟左右入味。

2/3. 豆腐放盘中切片。

3/3. 豆腐切片后放一会儿,倒出渗出的水。肉末放在豆腐上,撒上红、绿菜椒粒,浇如一勺蒸鱼豉油。开水蒸10分钟。
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、补钙等功效;可与扁豆、韭菜、香芋搭配;与红豆、牛里脊、海螺相克,同食可能会引起不适;