| 韭菜香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 493克 | 韭菜香干热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于平底雪橇58分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆腐干（少量）、大蒜（适量）
1/3. 豆腐干切条，韭菜切断，蒜切片。
2/3. 热锅热油，放蒜，出味以后放入豆腐干，颜色稍微变深之后加入酱油上色，加入少许清水，盖锅盖小火闷一会儿。
3/3. 放入韭菜，稍微翻炒(韭菜易熟，注意不要炒老了)，加盐巴，翻炒，出锅！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效；可与基围虾、豆芽、墨鱼搭配；与牛奶、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、降血脂、预防高血压等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与粳米、五花肉、火腿搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜香干热量407 千卡
- 脂肪4.61 克
- 蛋白质22.789999 克
- 碳水化合物42.65 克
- 钠420.1 毫克
- 钙449 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾933 毫克