| 自制酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 768克 | 自制酸菜鱼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于打篮球113分钟消耗的热量...360 | |||||
自制酸菜鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、大蒜（3个）
1/1. 黑鱼洗净，片鱼片，锅中倒入适量油翻炒鱼骨去腥，到入酸菜翻炒3分钟，到入开水煮至汤犯白捞起鱼骨与酸菜，在倒入鱼肉煮，熟了捞起，汤倒入鱼肉中（有辣油的可以加热倒入鱼肉中，由于没买辣油，就没放）
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、帮助消化等功效；可与排骨、粳米、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸菜鱼热量680 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠68.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾615 毫克