| 麻辣凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 麻辣凉拌毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于打扫86分钟消耗的热量...228 | |||||
麻辣凉拌毛豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、辣椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/11. 毛豆用盐水洗净
2/11. 锅中加入适量的清水
3/11. 放入香料 适量的盐 一起煮
4/11. 煮15分钟
5/11. 将煮好的毛豆冰水过一下，剪去两头
6/11. 酱油+醋+糖+2滴香油+纯净水
7/11. 生姜、大蒜切末，花椒洗净，干尖椒剪好备用
8/11. 炒锅倒适量的油，煸香
9/11. 煸香的蒜蓉辣椒浇在毛豆上
10/11. 在倒入醋调汁
11/11. 拌均匀即可食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉拌毛豆热量328 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克