| 冬瓜水鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1072克 | 冬瓜水鸭汤热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于读书1178分钟消耗的热量...78 | |||||
冬瓜水鸭汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水鸭（半只）、冬瓜（3斤）、意米、白莲子（各50 克）、淮山（30克）、果皮、生姜（适量）
1/5. 鸭洗净切小件放入锅中放入生姜爆炒干水分。
2/5. 莲子淮山意米果皮洗净备用。
3/5. 材料一同放入锅里放入适量水、大火转中火煲一个半小时。
4/5. 然后放入冬瓜再煲三十分钟。（有人打冬瓜籽去掉中医讲冬瓜籽煲汤比瓜肉有益）
5/5. 收火、放盐可以享用。
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有补阴虚、止热痢、养胃等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿消肿、抗癌等功效；可与香菇、口蘑、青蟹搭配；与红螺、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有尿频、养肺、长志安神等功效；可与薏米、鸭腿、枣搭配；与藻类、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜水鸭汤热量1531 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠89.4 毫克
- 钙30.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾504 毫克