| 明虾凤尾包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 384克 | 明虾凤尾包热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于郑多燕98分钟消耗的热量...360 | |||||
明虾凤尾包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基本发酵面团（300做6个够3-4人份克）、明虾（6只）、罐头黄桃（3片）、沙拉酱（适量）
1/8. 明虾去头去壳去肠，从背部剪开，留虾尾。用厨房纸擦干水。
2/8. 黄桃切小，摆到虾上。
3/8. 这次的基本发酵面团中的水用鸡蛋1个替代，其余水份用牛奶补足。分成50克一个的面剂子，搓长到30公分。
4/8. 再擀扁，至45公分长。
5/8. 把虾摆在面片一头，卷住尾部，露出虾尾，耐心拿面片层层裹住虾，基本4圈包裹住整只虾。
6/8. 裹好的虾
7/8. 于油锅中炸，中小火，要炸熟但不能炸焦。
8/8. 炸好的凤尾虾上用长嘴挤酱瓶挤上冷藏过的色拉酱或香蒜酱。里面是软嫰的虾肉和酸甜的黄桃，外皮带汁，非常好吃。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强免疫力、促进消化等功效；可与茄子、韭菜、大葱搭配；与猪肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、抗衰老等功效；
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营养信息
- 明虾凤尾包热量589 千卡
- 脂肪80.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠119 毫克
- 钙75 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾238 毫克