| 生炒有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生姜 | 克 | 10千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 78克 | 生炒有机花菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于安装风雪护窗21分钟消耗的热量...300 | |||||
生炒有机花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（200克）、猪里脊（50克）、小海米（大连金钩米）（25克）、生姜（12克）、大蒜（15克）、味事达酱香鲜酱油（5克）、花雕酒（黄酒）（5克）、食盐（1克）、花生油（食用油）（适量）
1/7. 先将配料切好，备用。
2/7. 将有机花菜也切成小块。
3/7. 电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒，等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下，等闻见蒜香味之后，将小海米放入锅里继续翻炒1分钟，再倒入约5克的黄酒，翻炒一下。
4/7. 再将有机花菜放入锅里翻炒，直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
5/7. 花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油，调味。
6/7. 根据自己的口味，加入适量的食盐。
7/7. 成品！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、消食理气等功效；可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒有机花菜热量106 千卡
- 脂肪8.65 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物46.47 克
- 钠38891.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾1078 毫克