| 营养又下饭的鱼香鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 营养又下饭的鱼香鸡蛋热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于掸灰尘71分钟消耗的热量...150 | |||||
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、黑木耳（6朵）、青椒（一个）、胡萝卜（半根）、水淀粉(鱼香汁)（两汤匙）、陈醋(鱼香汁)（一汤匙）、糖(鱼香汁)（1、5汤匙）、生抽(鱼香汁)（一汤匙）
1/13. 鸡蛋加半小勺盐。
2/13. 充分搅打均匀备用。
3/13. 锅里放油，可稍多一些。
4/13. 倒入鸡蛋液
5/13. 迅速划散，盛出备用。
6/13. 留少量底油，放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
7/13. 接下来是青椒。
8/13. 提前调好的鱼香汁，这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调，大家把配料表里注有鱼香汁的调料，全部都放在一个碗里搅匀即可。
9/13. 倒入炒熟的鸡蛋
10/13. 黑木耳需提前泡发，撕成小朵。
11/13. 最后放。
12/13. 倒入鱼香汁，略煮
13/13. 入味，出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、明虾、荠菜搭配；与兔肉、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防癌、增强免疫力等功效；可与海蜇头、草鱼、荸荠搭配；与白萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、增强免疫力等功效；可与卷心菜、鳕鱼、西瓜搭配；与白萝卜、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 营养又下饭的鱼香鸡蛋热量178 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物21.67 克
- 钠184 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾323 毫克