| 最简易的水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 176克 | 最简易的水煮肉片热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于写字197分钟消耗的热量...108 | |||||
最简易的水煮肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
里脊肉片（一斤）、生菜半斤（半斤）、鸡蛋清（1）、葱姜蒜花椒红干椒（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、食盐酱油醋（适量）
1/9. 里脊切片。鸡蛋清，一小勺干淀粉。一小勺酱油，盐，料酒。拌匀。半小时腌制
2/9. 热锅热油。葱花，蒜末，姜末，花椒下锅煸香。红干椒煸香。
3/9. 加入豆瓣酱。炒香。
4/9. 加适量水。加醋，酱油，一点白糖，食盐。
5/9. 开锅下肉片。加入半碗水淀粉。
6/9. 再次开锅肉熟了盛入有生菜铺底的汤碗里。
7/9. 葱花，蒜末，花椒铺在最上面。
8/9. 重新起锅，热油，淋在葱蒜花椒上面。
9/9. 装盘即可！大声告诉我！简单不！
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、清热解毒、护肤等功效；可与羊排、苋菜、百合搭配；与兔肉、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、补中和血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最简易的水煮肉片热量355 千卡
- 脂肪8.94 克
- 蛋白质13.94 克
- 碳水化合物136.66 克
- 钠404.16 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾285 毫克