| 果仁茉莉砂浆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 231克 | 果仁茉莉砂浆饼热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于打沙袋154分钟消耗的热量...360 | |||||
果仁茉莉砂浆饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（170克）、白糖浆（90克）、蜂蜜（10克）、植物油（50克）、小苏打（1克）、果仁茉莉馅（224克）、白砂糖（适量）、蛋液（适量）
1/19. 准备面皮料
2/19. 将油、糖浆、蜂蜜、小苏打倒入大碗
3/19. 充分搅打至完全乳化
4/19. 逐量加入面粉
5/19. 和成软硬适度的面团
6/19. 分割成12个大小均等的剂子
7/19. 馅料分割成12个大小均等的小球
8/19. 取一块面剂，按扁
9/19. 放入馅料
10/19. 像包汤圆一样将面皮向上推
11/19. 收口
12/19. 收口向下放入圆形饼干模
13/19. 按平表面
14/19. 逐个做好
15/19. 摆入烤盘
16/19. 表面刷蛋液，撒上白砂糖
17/19. 放入预热220度的烤箱，中层，烤约10分钟定型后，转200度，继续烤10分钟左右
18/19. 表面乳白色，底面红褐色，出炉
19/19. 切开，看内部
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、黄瓜、南瓜子搭配；与香干、千张、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与西红柿、香椿、银鱼搭配；与甲鱼 、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁茉莉砂浆饼热量921 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物138.1 克
- 钠27372.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克