| 胡萝卜羊肉粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1091克 | 胡萝卜羊肉粉丝煲热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于自行车测功器298分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜羊肉粉丝煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、胡萝卜（适量）、粉丝（适量）、大白菜（适量）、植物油（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/1. 羊肉洗净，切肉片，相对有点厚度，大约是红烧肉块的三分之一厚。
2.烧羊肉，热锅烧油，倒入羊肉片，翻炒出香味，加姜片、葱、八角、香叶继续翻炒至佐料香味出。
3.加入开水，水量至将要没过羊肉，加老抽、盐、胡萝卜块、生抽焖烧至肉软烂。
4.另取一口锅，加水烧开，加入提前泡发的粉丝，倒入刚焖好的羊肉。
5.继续焖烧至粉丝变软，加入大白菜叶子。焖两三分钟后，撒点白胡椒粉调味即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补肝明目、温中暖下等功效；可与香菜、海参、刀豆搭配；与醋、梅干菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与黄豆、草鱼、西瓜搭配；与樱桃、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解热除烦等功效；可与鳜鱼、辣椒、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜羊肉粉丝煲热量1488 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质19.67 克
- 碳水化合物103.21 克
- 钠172.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁11.58 毫克
- 钾791 毫克