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茄子西红柿捞面打卤面

茄子西红柿捞面打卤面的热量和减肥功效

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茄子西红柿捞面打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
总量1150茄子西红柿捞面打卤面热量/卡路里1914千卡
写字 热量1914千卡,相当于写字1063分钟消耗的热量...108

茄子西红柿捞面打卤面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

茄子(一个)、西红柿(两小个)、猪肉(少量)、葱(适量)、面条(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
茄子西红柿捞面打卤面的做法图解1

1/10. 茄子切比筷子粗的条,西红柿切块,葱姜蒜切末

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解2

2/10. 一般吃这个面的时候是不放肉的,这一步可以省略,喜欢吃肉的就放点肉

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解3

3/10. 放油炒肉

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解4

4/10. 先把茄子炒一下然后放番茄

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解5

5/10. 加点水炖10分钟出锅

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解6

6/10. 盛出来

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解7

7/10. 锅里放水开始煮面

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解8

8/10. 面熟之后捞出来过冷水

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解9

9/10. 盛到碗里,浇上茄子番茄卤

茄子西红柿捞面打卤面的做法图解10

10/10. 完成了,总过程也就是不到20分钟。另外说一下茄子不用去皮,因为皮里含有大量的花青素。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、养阴补虚、抗衰老等功效;可与菠菜、北极虾、鳗鱼搭配;与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、防癌、预防高血压等功效;可与豆腐、芥蓝、圆白菜搭配;与海蟹、草鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效;可与芒果、洋葱、圆茄子搭配;与北极虾、海螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄子西红柿捞面打卤面热量1914 千卡
  • 脂肪31.9 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物68.6 克
  • 95.9 毫克
  • 45.7 毫克
  • 6.9 毫克
  • 717 毫克

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