| 蔓越莓杏仁杂粮乳酪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑麦粉 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 10克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 376克 | 蔓越莓杏仁杂粮乳酪吐司热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于泡澡628分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓杏仁杂粮乳酪吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、黑麦粉（50克）、自制酸奶（110克）、奶油奶酪（70克）、荷兰黑白全脂淡炼乳（30左右克）、赤砂糖（30克）、盐（1/2茶勺）、酵母（1茶勺）、蔓越莓干（适量）、碎杏仁（适量）
1/13. 准备材料，高粉和黑麦粉混合均匀。
2/13. 将所有材料混合揉至扩展阶段开始第一次发酵。
3/13. 发至2～2.5倍大，手戳一个洞下去没有马上回缩反弹就说明一发发好了。
4/13. 分成三等份，醒发10～15mins，可盖上保鲜膜。
5/13. 醒发的时候准备蔓越莓干和杏仁，将杏仁剪碎和蔓越莓干混合。
6/13. 醒发好取一个面团擀成牛舌状，撒上蔓越莓干和碎杏仁，多少可根据自己喜好决定。
7/13. 卷起揉匀，再次醒发5～10mins。
8/13. 再次擀成牛舌状。
9/13. 卷起。
10/13. 三个面团全部擀开卷起后放入三能450g吐司模，开始第二次发酵。
11/13. 发至模具6、7分满，烤箱200度预热，180～190度50～60mins。
12/13. 表面上色后需加盖锡纸。
13/13. 出炉啦，材料很丰富哦，吃在嘴里满满的幸福感 ^_^
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有降血糖、维持新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与对虾、皮皮虾、山药搭配；与白糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓杏仁杂粮乳酪吐司热量1256 千卡
- 脂肪33.84 克
- 蛋白质31.63 克
- 碳水化合物231.57 克
- 钠10551.1 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾478 毫克