| 青豆猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 猪蹄 | 克 | 260千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 青豆猪蹄热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于垒球95分钟消耗的热量...240 | |||||
青豆猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青豆（150克）、猪蹄（100克）、青椒（50克）
1/6. 青豆洗干净，选用尖椒，买的卤猪蹄
2/6. 青椒切圈，猪蹄皮切丁
3/6. 油热，青豆下锅炒熟
4/6. 加入猪蹄丁一同炒，稍作翻炒，猪蹄本就是熟的
5/6. 放入青椒圈一同翻炒，调入适量盐和少许蚝油
6/6. 装盘，味道真是不错，青豆的爽口和猪蹄的软糯
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、改善冠心病、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、促消化等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆猪蹄热量379 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠135 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾460 毫克