| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 183克 | 双皮奶热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于抹水泥175分钟消耗的热量...180 | |||||
双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、纯奶（2个）、白砂糖（适量）、葡萄干（适量）
1/6. 这是两份的量，一只鸡蛋对应一袋奶
2/6. 纯牛奶放在微波炉里加热2-3分钟，放凉后会有一层皮
3/6. 凉奶的时候，可以先分离蛋清、蛋黄，然后蛋清中加入适量白砂糖，搅拌均匀
4/6. 沿碗边把奶皮划破，倒入蛋清中搅拌（碗里要留一些奶）
5/6. 滤出泡沫，然后沿碗边倒回奶皮碗里（撑起奶皮）微波4-5 分钟
6/6. 我这里放的葡萄干，可以根据自己的口味放些水果或者果脯
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与荠菜、明虾、干辣椒搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、补血气等功效；可与薏苡仁、枸杞、山药搭配；与海鲜、白开水、龟相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双皮奶热量524 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠161.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾1138 毫克