酱油炒面的热量和减肥功效

1/11. 洋葱 胡萝卜 黄瓜，分别都切丝。

2/11. 鸡脯肉切成丁，用料酒和生粉腌制待用。

3/11. 水烧开，下挂面，挂面都比较难熟，煮了大概三四分钟的样子，煮至八成熟捞出。

4/11. 捞出的面条过凉水，然后沥干水，加少量油拌匀，这样可以防止面条粘连。

5/11. 锅里放油，放入腌制的鸡丁翻炒至8成熟盛出。（可以先在油里爆香葱姜蒜再炒鸡丁增加香味，家里葱姜蒜都没了）

6/11. 再次起锅，放入少量油烧热，加入切好的胡萝卜丝和洋葱丝，爆香。

7/11. 加入拌过油的面条，改中小火翻炒，因为健康方面考虑，油放的少，大火容易糊锅。

8/11. 加入适量酱油。

9/11. 加入适量盐。

10/11. 放入孜然粉适量。