| 玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 200克 | 玉米饼热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于芭蕾舞147分钟消耗的热量...288 | |||||
玉米饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、白面（100克）、醪糟（适量）、牛奶（适量）、发酵粉（适量）
1/6. 玉米面100克，白面粉100克，醪糟150克，牛奶适量。
2/6. 将上述食材全部混合，放入2克发酵粉，调成面糊后，放置10分钟，或看到面糊发涨约两倍即可。也就这步最费时间了，我常是前一天晚上调好面糊，放在冰箱里，第二天一早再做，这样早上就能多睡会了。
3/6. 平锅烧热，抹点油，将面糊掉入锅内，轻轻摇摇锅，这样面糊自己就摊薄了。因为摊得小，一次可多放几个，能看到饼坯中冒出气泡吧。
4/6. 小火烤黄一面，注意控制火候避免烤糊，再翻另一面烤黄就可以出锅了。
5/6. 松软香甜的玉米面饼也就20分钟就可以给家人做早餐了。
6/6. 哈哈，我家老人可喜欢这款饼了，早上能吃四个。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与大蒜、菜花、蒜蓉辣酱搭配；与石螺、凤螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 玉米饼热量706 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克