| 鸡腿菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 1285千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 鸡腿菇炒肉热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于滑冰252分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡腿菇炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（500克）、瘦肉（200克）、生粉（适量）、蚝油（适量）
1/7. 鸡腿菇切滚刀
2/7. 瘦肉切片用盐，生粉，油腌十五分钟，下油锅翻炒至八成熟
3/7. 热油锅，把鸡腿菇翻炒到变色。
4/7. 加入瘦肉翻炒。
5/7. 把蚝油，生粉加水调匀。
6/7. 瘦肉和菇翻炒均匀后加入生粉汁，再翻炒两分钟就行了。
7/7. 开餐了
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、益脾胃、提高免疫力等功效；可与牛肉、猪肉、莴笋搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补虚等功效；可与扁豆、枇杷、山楂搭配；与甘草、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、抗氧化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡腿菇炒肉热量1766 千卡
- 脂肪21.49 克
- 蛋白质53.71 克
- 碳水化合物147.03 克
- 钠885.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾335 毫克