| 肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 肉丝拉皮热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于吃东西732分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝拉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、拉皮（干）（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪肉黄瓜分别切丝，葱姜蒜切末。
2/6. 干拉皮用温水泡开沥干后加适量植物油调匀。
3/6. 锅里热油后下入葱姜蒜末爆香
4/6. 爆香后下入腌好的肉丝翻炒均匀。
5/6. 肉丝变色后加入黄瓜丝继续翻炒。
6/6. 加入泡好的拉皮和蒜末，调入适量盐翻炒均匀滴入几滴香油出锅即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与丝瓜、木瓜、白菜搭配；与豆类、香菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效；可与豆腐、土豆、木耳菜搭配；与娃娃菜、菠菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝拉皮热量1098 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾264 毫克