| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 454克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于粉刷240分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、黄豆酱（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡肉是冷冻好的爸妈吃着不错给买了一盒，化冻后切成小丁，应该用料酒和淀粉淹一下吃起来口感更好，家里都没了。
2/7. 黄瓜一根切小丁，葱姜蒜适量。
3/7. 黄豆酱适量加少量清水调成酱汁
4/7. 锅热后倒少量油，下入葱姜蒜爆香。
5/7. 爆香后下入鸡丁翻炒两分钟。
6/7. 鸡丁变色后倒入调好的酱汁（只用黄豆酱颜色有些淡所以又加了点老抽）不断翻炒使酱汁裹匀鸡丁。
7/7. 最后倒入黄瓜丁翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、调月经等功效；可与松子、栗子、油菜搭配；与海虾、北极虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、促进骨生成、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量720 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠3685.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾848 毫克