| 蜂蜜小面包-来自神奇校车的回忆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 427克 | 蜂蜜小面包-来自神奇校车的回忆热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于收碗647分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜小面包-来自神奇校车的回忆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 材料大集合w
2/11. 把所有材料放入一个大盆里，記得鹽和酵母要分开放，不然鹽会影响到干酵母的效用。蜂蜜要事先跟水兑好( づ＞ω○)~☆
記得黄油要事先放室温软化哦
3/11. 在砧板上抹一點橄榄油，来防止面团粘再砧板上，用面粉的话面团会变的很干(图是事后拍的)揉面没什么方法，只要不停的拉伸，翻折就行
面团在揉到表面光滑之后，再揉十分钟就好(当然你也可以用mixer)不過自己揉可以起到锻炼的效果，对「手臂的赘肉」特別有效
(((:3_))) (((_ε:)))‖滚啊滚
4/11. 揉好的面团放在一个大盆里盖上保鲜膜，发酵大约2小时，如果厨房温度较高的话，发酵时间可以适当减少一點。
等待面团发酵时可以来杯咖啡?(ノ//▽//)←我发现冰咖啡不苦呢，不用加糖和奶了，哎嘿嘿
5/11. 把发酵好的面团拍扁(òдó)ノノノ_这样可以把发酵好的面团里的空气排出。然后用刀分成小份的面团，搓成条
6/11. 将搓好的面团卷好，記得一端要搓细一點。
7/11. 在烤盘上码好w順便做了两个贝果面包(用小苏打水煮了30秒的一种点心面包，通常涂奶酪或者果酱吃)
8/11. 盖上保鲜膜进入第二次发酵，这次只要发酵到原来体积的两倍就好，时间要视情况而定。
烤箱160℃预热，上下火烤20min，18min时拿出來刷一次蛋液
9/11. 成品w
10/11. 让书出个场
11/11. 涂好了草莓奶酪，撒了白砂糖的贝果面包的味道也不错(会胖呢.......)
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效；可与南瓜子、黄瓜、牛奶搭配；与螃蟹、豆腐、千张相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 蜂蜜小面包-来自神奇校车的回忆热量1618 千卡
- 脂肪205.92 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物203.95 克
- 钠39008.6 毫克
- 钙1847 毫克
- 铁50.91 毫克
- 钾3383 毫克