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普通面粉做椰蓉面包

普通面粉做椰蓉面包的热量和减肥功效

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普通面粉做椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油89千卡888千卡1.4克98克
总量10普通面粉做椰蓉面包热量/卡路里89千卡
喷射雪橇 热量89千卡,相当于喷射雪橇13分钟消耗的热量...420

普通面粉做椰蓉面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(1)(360克)、椰浆(1)可替换其他液体如牛奶(220毫升)、玉米油(1)(10克)、黄油(10克)、酵母(1)(3克)、盐(1)(3克)、糖(1)(50克)、黑壳椰子一个(2)(适量)、黄油(2)(30克)、鸡蛋(2)(1个)、糖(2)(10克)、炼乳(2)(10克)

1/6. 将(1)所有食材投入面包桶,按照先液后粉,在粉上对角挖两个洞分别加入酵母和盐用面粉盖好,在放入糖,低速活面10分钟,再放入10g黄油,快速揉面20分钟,关机,自然发酵到面包桶满。

2/6. 发酵期间做椰蓉馅,黑壳椰汁,喝掉椰汁,开壳,用微波炉加热三分钟,取出椰肉,用刀取出椰肉背面的黑皮,切小块,用料理机搅碎,渣汁分离,将渣撰干,放入盆中即椰蓉。

3/6. 如果需要保存,可将椰蓉放入面包桶或者烤箱烘烤干封好放冰箱,可保存两周,我直接用了,所以没有烘烤。

普通面粉做椰蓉面包的做法图解4

4/6. 将黄油隔热水融化,打入鸡蛋,,鸡蛋可留一勺,烘烤面包时用,加入炼乳和糖,搅拌融化后,放入椰蓉拌匀。

普通面粉做椰蓉面包的做法图解5

5/6. 将发好的面粉取出,分成小份,赶成长舌状,卷起,转180度,再赶成长舌装,放入椰蓉馅,卷起,用刀从中间切开,放入烤盘,整型。

普通面粉做椰蓉面包的做法图解6

6/6. 放入烤箱二次发酵到两倍大,刷鸡蛋液,入烤箱,185度,18分钟,烤好后,在烤箱稍微闷会,取出即可

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 普通面粉做椰蓉面包热量89 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物0 克
  • 40.3 毫克
  • 35 毫克
  • 0.8 毫克
  • 39 毫克

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