| 肉炒尖椒素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 214克 | 肉炒尖椒素鸡热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于脱衣服121分钟消耗的热量...120 | |||||
肉炒尖椒素鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
尖椒（2个）、豆制品素鸡（2个）、猪肉（50克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/12. 准备好材料。（尖椒去蒂去籽清洗干净）。
2/12. 葱姜切丝，素鸡切稍厚一点的片，尖椒切块，猪肉切片，用料酒，酱油，淀粉腌片刻。
3/12. 锅中放油烧至五成热，下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用
4/12. 锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。
5/12. 把猪肉片下入煸炒至断生变色。
6/12. 倒入素鸡片，烹入料酒。
7/12. 加入生抽翻炒。
8/12. 倒入清水没过素鸡片即可。
9/12. 加入两勺糖，调小火，熬制剩少量水份。
10/12. 倒入尖椒块，煸炒2分钟左右。
11/12. 出锅前加入味精。
12/12. 再加入适量的香油，翻拌均匀，出锅成盘享用。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、开胃消食等功效；可与苦瓜、茄子、白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与芦笋、香菇、魔芋搭配；与雪梨、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉炒尖椒素鸡热量242 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾371 毫克