| 卤豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 119克 | 卤豆皮热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于酒保155分钟消耗的热量...138 | |||||
卤豆皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（3张）
1/5. 找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
2/5. 先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
3/5. 把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
4/5. 开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
5/5. 然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、防止血管硬化、解毒等功效；
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营养信息
- 卤豆皮热量357 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克