| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 284克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于做饭111分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/2. 西兰花办成小块，根茎去皮切小块。在锅中烧开水，加入西兰花焯一下捞出过凉水备用。
2/2. 大蒜切丁在油中爆炒一下，加入适量的盐，把搅拌均匀的淀粉加入。翻炒几下，把西兰花倒入锅中翻炒几下盛出。（调味品也可以放一点鸡精调味汁）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、清热解渴等功效；可与胡萝卜、金针菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、健脾胃等功效；可与猪肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量278 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物122.53 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克