| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/1. 排骨洗净,放入料酒,味达美,老抽生抽淹二十分钟,倒油煎一下,然后捞出,倒油放糖,糖化开放排骨,翻炒一下,放葱姜蒜大料翻炒,然后倒入热水,没过排骨,小火炖,一直炖到浓汁收锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效;可与红薯、蘑菇、茄子搭配;与黄豆、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;