| 虾籽肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 虾籽肉圆热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于壁排球581分钟消耗的热量...420 | |||||
虾籽肉圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、干虾籽（3汤勺）
1/7. 五花肉切成石榴米大小的粒，加入干虾籽，葱白末，姜末，酒拌匀。水要逐步逐步的加。每加一次水定要顺一个方向搅拌上劲后再加水，直至加到肉量的一半左右肉馅变得丰满。
2/7. 然后肉馅中加少许糖提味，再加入比平时拌馅多生的盐，可加少许生抽拌匀。盖上保鲜膜冷藏过夜。
3/7. 取砂锅一只，锅底可放入排骨或鸡块。没有的话用白水也行，放入葱姜烧开也可以。
4/7. 冷藏过的肉馅取出，用手取适量，双手互相稍用劲摔打成肉圆。手上可蘸少许冷水肉圆就不粘手了。
5/7. 打上劲的肉圆。
6/7. 放入开锅的水中。保持小火。直到做完。
7/7. 中火开锅后小火，肉圆上面盖上白菜叶炖至1.5小时尝汤味道就可以享受美味了!
家中没有白菜，就用青菜叶代了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾籽肉圆热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克