| 水晶烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 384克 | 水晶烧麦热量/卡路里639千卡 | |||

1/12. 准备好材料。糯米饭前提煮好,瓣好玉米粒,猪肉让店家绞成肉末

2/12. 西半兰花洗干净切小粒,胡萝卜去皮切小粒

3/12. 80克淀粉加入160克开水搅拌均匀

4/12. 加入余下的20克淀粉和成光滑的面团,盖上布饧20分钟

5/12. 肉末加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌15分钟后,热锅凉油,下肉末煸炒出油至黄色

6/12. 加入玉米粒、胡萝卜粒、西兰花粒,煸炒至断生后加入盐、胡椒粉、生抽炒匀

7/12. 关火,加入糯米饭

8/12. 拌匀糯米饭、肉末蔬菜成馅

9/12. 饧好的面团搓成条,切成大小合适的剂,擀成中间厚边缘薄的面皮

10/12. 面皮中间放上馅,放在左手的虎口处,右手食指按压成不规则的花边

11/12. 左手将面皮慢慢往上推,右手食指拇指继续按压花边成烧麦状

12/12. 做好的烧麦放入涂上一层油的蒸笼,大火烧开转中火蒸6分钟,焖3分钟即可装盘
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;