| 炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 653克 | 炒排骨热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于吹喇叭518分钟消耗的热量...120 | |||||
炒排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙骨（500克）、大蒜，姜（依个人口味）、葱（适量）、青椒（4个）、冰糖4颗（适量）
1/4. 把排骨倒入沸水过一遍，捞起放入盘中
2/4. 热锅倒油爆炒蒜姜片冰糖有香味后加入排骨翻炒放少许盐，加水炖10分钟
3/4. 10分钟后肉捞起，汤剩碗中
4/4. 热锅倒入少许油和辣椒爆炒加排骨翻炒后，加少量水煮沸，最后放些调味品起锅
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、补虚弱、健胃等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与肥牛片、牛腱子、芦荟搭配；与密云小枣、脆豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒排骨热量1037 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物10 克
- 钠46 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾282 毫克